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Revista de Esportes

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A ABIT - Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção, lançou a campanha Moda Brasil. Eu uso. Eu assino. para tentar combater as importações têxteis indevidas e conseguir gerar um relógio que mostra quantos empregos deixaram de ser gerados por conta dessas importações.

Existe coisa pior que quebrar um braço no meio da temporada chegando no pico de sua forma física? Estou tendo essa “bela experiência” no momento e posso falar que a atitude que estou levando com tudo isso está fazendo diferença! A arte de acelerar o processo de recuperação de lesão é bastante complicada, pois se o biker se afoba e tenta voltar antes, o tempo parado pode se prolongar e a temporada ir por água abaixo.

A prática de exercícios físicos cresce muito com a chegada do verão, principalmente entre sedentários. No entanto, as atividades físicas na estação mais quente do ano pedem cautela, até por parte dos esportistas, que também podem levar exercício ao extremo.

Sta.
16/fevereiro/2012

A cada minuto 1 emprego deixa de ser gerado no têxtil por conta da indevidas importações

A ABIT - Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção, lançou a campanha Moda Brasil. Eu uso. Eu assino. para tentar combater as importações têxteis indevidas e conseguir gerar um relógio que mostra quantos empregos deixaram de ser gerados por conta dessas importações.

Iremos comparar sempre este relógio aqui no blog para fazer o balanço deste número e assim tentar criar uma consciência nacional. Hoje, grandes marcas buscam no Brasil tendências, novidades, inovações tecnológicas têxteis porque somos, talvez, um dos maiores produtores de tecidos e criatividade fashion do mundo. Que tal olharmos mais para estas tendências e protegermos o nosso bem?! Contamos com vocês!

Hoje, o relógio está contabilizando 100.635 empregos não gerados.

Sta.
Priscila Machado, nutricionista
09/fevereiro/2012

CUIDADOS NA PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS NAS PANELAS

No post de hoje voltaremos a falar sobre o livro “Tudo sobre panelas”. Aqui vão algumas dicas sobre o uso específico de cada uma.

Aço inoxidável
dicas & cuidados

- Ferver água por 4 vezes sequenciais antes do primeiro uso culinário (quando nova) ou mesmo após limpeza interna abrasiva/vigorosa.
- Dar preferência à limpeza com detergente neutro, água e esponja macia.
- Na hora de comprar uma panela de inox, prefira as de fundo triplo, pois permitem uma melhor distribuição de calor e cozimento uniforme do alimento.

Alumínio
dicas & cuidados

- Ferver água e desprezar o conteúdo antes do uso da panela quando nova e quando a mesma for lavada com muito vigor. Esse procedimento evita a transferência de alumínio para os alimentos.
- Na hora de lavar, evitar dar polimento na parte interna da panela. A mancha cinza que se forma na parte interna da panela ajuda a evitar a transferência do alumínio para a comida. Quanto mais escura, menor a transferência de alumínio.
- Se precisar, usar palha de aço ou mesmo água com limão e vinagre. Fervura consecutiva de água na panela deve ser feita para promover a formação da camada cinza e escura que inibe a migração do alumínio para a comida.

Anti-aderente
dicas & cuidados

- Nunca levar ao fogo se o recipiente estiver vazio: pode superaquecer.
- A mistura dos alimentos durante preparo, prática habitual na culinária, deve ser feita cautelosamente, para evitar arranhaduras no revestimento, que irão reduzir sua capacidade antiaderente.
- Misturadores metálicos e outros de alta resistência não devem ser empregados, uma vez que podem resultar em dano no revestimento da panela.
- Considerando que o tempo de contato é um dos fatores que colaboram na transferência dos compostos do PFTF, evite armazenar alimentos nestas panelas.
- Não levar ao forno. Usualmente, a temperatura nesta situação tende a ser elevada.
- Por possibilitar um rápido resfriamento dos alimentos, não é aconselhável seu uso no frio.

www.nutricaoedesenvolvimento.com.br

Priscila Machado, nutricionista
Tatyana Dall’ Agnol
31/janeiro/2012

SUCOS FUNCIONAIS NA ATIVIDADE FÍSICA

Sucos bem elaborados podem fazer maravilhas pelo seu organismo. Ricos em vitaminas, minerais, enzimas e fibras, algumas combinações podem contribuir proporcionando disposição e uma turbinada a mais nos seus treinos! Estes nutrientes são fundamentais para que os processos químicos orgânicos ocorram e o consumo de sucos também auxilia no equilíbrio e funcionamento do corpo, previne o estresse, ameniza o cansaço e reforça o sistema imunológico.

Aqui vão algumas sugestões:

SUCO DETOX
- 1 pepino com casca ou 1 flaconete de clorofila
- 1 folha de couve
- 4 maçãs com casca
- suco de ½ limão
- 1 copo (200 ml) de água
- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça

Bata tudo no liquidificador ou numa centrífuga. Beba em seguida, de preferência, sem coar!

Benefícios: a clorofila possui alto valor nutritivo e substâncias que auxiliam o corpo a combater o estresse e a promover a reparação da energia vital das células. Especificamente no exercício, atua como antioxidante e ativa a produção de ATP (energia). Já a linhaça é boa fonte de ômega 3, lignina (fitoestrógeno que protege contra osteoporose e câncer de mama) e fibras solúveis que auxiliam na redução do colesterol e, consequentemente, de doenças cardíacas. Tem efeito vasodilatador, importante na prevenção da hipertensão. Também possui fibras insolúveis que contribuem para o bom funcionamento intestinal, prevenção da prisão de ventre e para maior saciedade.

SUCO ENERGIA PURA
- 1 colher (chá) de gérmen de trigo
- 1 colher (sopa) de amendoim
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja lima
- ½ xícara (chá) de banana picada

Bata tudo no liquidificador. Beba em seguida, de preferência, sem coar!

Benefícios: o gérmen de trigo e o amendoim são boas fontes de vitaminas E, B1, ácido fólico e minerais, como magnésio e zinco. Seu conteúdo em vitamina E é um poderoso antioxidante para a saúde do coração (por ter efeito anticoagulante, promove melhora na circulação sanguínea) e para o sistema imune. A gordura presente em sua composição é predominantemente poliinsaturada, que auxilia na redução nos níveis do mau colesterol e na transmissão dos impulsos nervosos. A banana fornece potássio que previne as câimbras.

SUCO HIDRATANTE
- 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pedaço de gengibre pequeno (3 cm), fresco e sem a casca
- 3 rodelas finas de cenoura

Bata tudo no liquidificador. Beba em seguida, de preferência, sem coar!

Benefícios: o abacaxi é hidratante e digestivo por conter a enzima bromelina e também reforça a imunidade, porque é rico em vitamina C. O gengibre tem propriedades estimulantes e coadjuvantes no alívio da dor. Além disso, é considerado um alimento termogênico, pois aumenta a temperatura do corpo e o gasto energético.

SUCO ANTIOXIDANTE
- 1 xícara (chá) de melancia picada
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 200 ml de suco de acerola
- 1 colher (sopa) de mel

Bata tudo no liquidificador. Beba em seguida, de preferência, sem coar!

Benefícios: o morango e a acerola são ricos em vitamina C que potencializam a função de células imunológicas e auxiliam na manutenção de mucosas, inclusive do trato respiratório. Podem acelerar o processo de recuperação de gripes e resfriados. A melancia possui licopeno que atua como antioxidante, aumentando as defesas do organismo e prevenindo o envelhecimento celular.

www.benutry.com
dagnol@terra.com.br

Tatyana Dall’ Agnol
MundoTri
30/janeiro/2012

ARIANE MONTICELI: DEIXANDO A AVIAÇÃO PARA ALÇAR VOOS MAIS ALTOS NO TRIATHLON

Para muitas pessoas, ser um triatleta é algo impensável, afinal, como muitos dizem, os triatletas “nadam o que muitos não corem, correm o que muitos não pedalam, e pedalam o que muitos não percorrem de carro”. Imagine se você incluir nessa rotina trabalho e amigos? E se for uma atleta que corre como profissional e não tem rotina definida?

Durante muitos anos, Ariane Monticeli conjugou as atividades de triatleta profissional e aeromoça da TAM Linhas Aéreas, trabalhando em voos internacionais com escalas e horários malucos por todo o mundo. Entre um voo e outro, foram diversos treinos nos mais diversos horários, sem pestanejar. Mesmo com essa rotina, Ariane saiu de triatleta amadora para o 3º lugar no Ironman Brasil 2011, além de ter sido eleita a triatleta do ano da Revista MundoTRI na categoria Ironman.

Ariane conta que sempre quis se tornar aeromoça: “Lembro-me dos questionários que todos nós respondíamos quando éramos crianças: Quem você levaria para uma ilha deserta? O que você quer ser quando crescer? Que lugar do mundo quer conhecer?”. Para a atleta, as respostas sempre eram: o garoto mais bonito da sala; ser aeromoça; e ir para o Havaí. Sim, o Havaí já estava na sua vida, seria um bom presságio?

Influenciada pela tia, comissária da Varig, Ariane viu os anos dourados da aviação, o que a fascinava. Novas culturas, pessoas diferentes, cidades desconhecidas, tudo isso habitava o imaginário da jovem Monticeli, que sequer sabia o que era Triathlon nessa época.

Embora o Triathlon não fizesse parte da vida de Ariane na adolescência, ela já estava envolvida no esporte: “Meu pai nunca me deixou trabalhar quando era adolescente, queria que eu me dedicasse aos estudos e ao vôlei, por isso treinava e estudava todos os dias”, conta a atleta que era jogadora do Grêmio Náutico União, em Porto Alegre/RS.

Ao terminar o Ensino Médio, a gaúcha não titubeou ao decidir pular o vestibular: resolveu ser comissária de bordo. Com 17 anos, Ariane começou o curso de formação e, em alguns meses, já estava em São Paulo, participando de processos seletivos das principais empresas. Logo depois, começou sua carreira na TAM Linhas Aéreas.

“Fora o mundo novo diante de mim, conheci o Brasil inteiro. Fiz passeios inesquecíveis, comi a comida típica de cada lugar, e os passageiros... Ah, os passageiros... Cada um com costumes diferentes.”

Para manter a forma, Ariane passou a correr durante as pernoites de seus voos, cerca de 1h30 por dia, independente do lugar onde estivesse. Foi então que o Triathlon entrou, por acaso, em sua vida. “Tinha muita energia e disposição, por isso entrei em uma academia ao lado da minha casa, que tinha uma piscina de 17 metros. Conheci alguém que treinava Triathlon, daí foi um passo para fazer também”.

No começo, não passava em sua cabeça ser uma triatleta profissional, ela só queria treinar mais e mais. Em pouco tempo, os passeios durante as pernoites deram lugar a treinos e mais treinos, sempre procurando lugares para nadar, pedalar e correr em cidades do Brasil e do exterior. “Comecei a conhecer pessoas do meio do Triathlon e fiz vários amigos. Isso me deu mais facilidade para treinar nas diversas cidades que visitava, pois sempre tinha um triatleta local que me ajudava. Ana Lídia Borba, por exemplo, sempre que pernoitava em Brasília, me pegava no hotel e me emprestava uma bike, além de sempre me levar para nadar.”

Hoje, com 29 anos, 11 anos de aviação completados no dia da prova do Ironman 70.3 Pucón, Ariane busca novos horizontes para sua vida. A atleta ficará 6 meses de licença para se dedicar inteiramente ao Triathlon, visando a classificação para o Mundial de Ironman 2012, em Kona/Havaí. O primeiro grande estágio será o Ironman Brasil, prova na qual Ariane pode repetir o feito de Fernanda Keller e subir no degrau mais alto do pódio.

“É uma nova fase. Resolvi me conceder uma chance e arriscar para saber o quão boa posso ser de verdade, sem essa loucura de conciliar meus treinos com os voos. Se não der certo e eu não quiser voltar para a aviação, procuro outro emprego. Começo do zero novamente, por que não? Afinal, o importante é ter saúde!”.

Claro que será difícil para a atleta se distanciar totalmente dos aeroportos, passageiros etc., mas, como ela mesma diz: “hoje sou mais atleta do que comissária, gosto muito mais disso”.

Ariane sabe que a nova rotina, agora em Florianópolis, será difícil, afinal sobreviver como triatleta no Brasil é uma tarefa árdua, mas não há dúvidas de que ela conseguirá. Sua atitude demonstra isso: “Fico feliz de poder dividir isso aqui com vocês”.

Toda a equipe MundoTri deseja muita sorte a Ariane, que, ao interromper sua carreira de comissária, se lança no Triathlon para alçar voos muito mais altos.

Crédito da foto: MundoTri

MundoTri
MundoTri
27/janeiro/2012

OTIMIZANDO A RECUPERAÇÃO DE UMA LESÃO NO MEIO DA TEMPORADA

Existe coisa pior que quebrar um braço no meio da temporada chegando no pico de sua forma física? Estou tendo essa “bela experiência” no momento e posso falar que a atitude que estou levando com tudo isso está fazendo diferença! A arte de acelerar o processo de recuperação de lesão é bastante complicada, pois se o biker se afoba e tenta voltar antes, o tempo parado pode se prolongar e a temporada ir por água abaixo. E se o biker também se acostuma e não faz o mínimo para diminuir os prejuízos, ele perde a forma e demora lentamente para chegar numa condição satisfatória de competição.

A primeira coisa que se deve fazer quando o biker percebe que alguma coisa está errada com o seu corpo é procurar uma orientação profissional e saber exatamente qual o problema, qual o tratamento e quais as opções de treinamento alternativo, tal como fazer natação ou outro esporte aeróbico para manter a integridade física e psicológica de um atleta. É extremamente importante que você procure um médico que seja atleta, pois este conhece melhor os movimentos do esporte e tem noção do impacto da lesão no esporte. Assim, ele fará um diagnóstico mais preciso e pode muitas vezes diminuir o tempo de repouso, que eu tenho certeza é o que todo atleta quer!

A segunda providência a tomar é, juntamente com seu técnico, revisar suas metas e refazer um plano de ação de como fazer a preparação, levando em conta o tempo de recuperação da lesão até os próximos eventos. Lembre-se de não se estressar com as coisas que não estão sob seu controle, mas de fazer tudo que esteja ao seu alcance. É de extrema importância que você e seu treinador estudem e entendam sobre a lesão. Dependendo da lesão, nem mesmo ficar parado você precisa. No meu caso, por exemplo, eu tive uma fratura perto da cabeça do rádio (um dos ossos do antebraço) e, conversando com os ortopedistas, descobri que eu poderia treinar no rolo. Então levantei a cabeça e rapidamente arrumei um rolo emprestado, uns DVDs do Tour, ventilador, uma mesinha com toda minha alimentação de treino e pronto -  eliminei a possibilidade de deixar a minha forma e a minha temporada irem por água abaixo. 

Fazer um treinamento psicológico também ajuda a acelerar a lesão. Visualizar a melhora da lesão é cientificamente eficaz nos processos fisiológicos que levam à recuperação da lesão.  Importante também é o atleta não desviar o foco de suas próximas metas/competições, utilizando isso como motivação para acelerar o processo de recuperação.

Lembre-se que o importante é nunca desistir - obstáculos foram feitos para serem vencidos e nada na vida dura para sempre. Encontre a melhor saída, tente diminuir os prejuízos e, antes que você imagina, estará de volta na magrela e ainda com mais motivação para treinar e competir após o tempo de “molho”... Alguma coisa boa tinha que sair disso tudo, não é mesmo?

MundoTri
Priscila Machado, nutricionista
24/janeiro/2012

CUIDADOS NA PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS NAS PANELAS

Muito me encantei ao ler o livro do grande amigo Renato Caleffi, “Tudo sobre panelas”. Desta forma, não só aconselho a leitura, como a execução de várias das receitas que lá estão, indicando, inclusive, o uso específico de cada uma. Fantástico! Separei algumas dicas. Boas preparações!

Cerâmica atóxica e perspectivas atuais
dicas & cuidados
- Use cerâmica antiga apenas para decoração e não para contato com alimentos.
- Não use utensílios culinários de cerâmica com pintura e decalques internos, especialmente na parte em que interagir com os alimentos.
- Panelas de cerâmica tendem a ressecar os alimentos, cuidados adicionais devem ser tomados no reaquecimento das preparações.
- Devido a sua inércia térmica, ela mantém os alimentos quentes por mais tempo, sendo um utensílio indicado no inverno ou mesmo nas situações em que as pessoas irão comer em horários diferentes.
- Embora o material possa transmitir a ideia de robustez, ele é frágil e pode quebrar. Portanto, cuidado ao manusear.
- Alimentos apresentam tendência à ardência no fundo do recipiente. Caso isso aconteça, deixe de molho e lave com água morna, detergente neutro e esponja macia.

Vidro
dicas & cuidados
- Pode ser usada para guardar alimentos e preparações, ácidos ou não, aquosos ou não.
- O vidro, assim como a cerâmica, é um material frágil e pode quebrar. Assim, é necessário cuidado extra ao manusear.
- Os cabos geralmente são de vidro também e ficam quentes durante o preparo de alimentos, requerendo cuidado no manuseio para não ocorrerem queimaduras.
- Alimentos apresentam tendência à aderência no fundo do recipiente. Caso isso aconteça, deixe de molho e lave com água morna.
- Devido sua tolerância à alta temperatura, pode ser usado na elaboração de pratos culinários cujo preparo envolva o forno.

Ferro
dicas & cuidados
- Lavar sempre após o uso, secando completamente na chama do fogão tanto a panela, como a tampa da mesma.
- Para guardar por tempo prolongado: untar com óleo vegetal refinado. Antes de usar novamente, lavar completamente.
- Panelas antigas de ferro são tão boas quanto as mais novas.
- Caso a panela esteja enferrujada, para evitar ingerir o excesso de ferro contido na ferrugem, lavar com água morna e detergente neutro, secando na chama do fogão. Caso a ferrugem seja excessiva, pode ser necessário ferver e desprezar a água da fervura.
- Não guardar alimentos, exceto se tratando de panela de ferro esmaltada.
- Embora seja um material pesado, a limpeza é relativamente fácil e simples.
- No frio ela ajuda a manter o alimento quente durante o período das refeições.

Aço inoxidável
dicas & cuidados
- Ferver água por 4 vezes sequenciais antes do primeiro uso culinário (quando nova) ou mesmo após limpeza interna abrasiva/vigorosa.
- Dar preferência à limpeza com detergente neutro, água e esponja macia.
- Na hora de comprar uma panela de inox, prefira as de fundo triplo, pois permitem uma melhor distribuição de calor e cozimento uniforme do alimento.

www.nutricaoedesenvolvimento.com.br

Priscila Machado, nutricionista
MundoTri
24/janeiro/2012

ENTREVISTA COM SANTIAGO ASCENÇO

O triatleta goiano conversou com o MundoTri sobre o vice-campeonato no Ironman 70.3 Pucón, o caminho até o Ironman Brasil 2012 e a possibilidade de disputar o Mundial de Ironman em Kona. Além disso, como grande treinador que é, Santiago dá algumas dicas preciosas sobre a preparação até Floripa. Confira o podcast.

Crédito da foto: Regimeri Frasson

MundoTri
David Homsi, fisioterapeuta
23/janeiro/2012

TÉCNICA DE IMERSÃO - BANHO DE GELO

A técnica de banho de gelo, ou o de imersão, começou no esporte. A primeira modalidade a usar foi o atletismo e atualmente essa técnica já foi difundida a muitas outras modalidades. Para se ter uma ideia, até a Seleção Brasileira Feminina de Futebol já a utilizou.

Para lutar pelo ouro olímpico, por exemplo, essas jogadoras fizeram qualquer sacrifício, até entrar literalmente “numa fria”, como ter de mergulhar numa banheira de gelo todos os dias após os treinos e jogos. É nessa parte que entra a técnica de imersão.                                                       

As aplicações do frio são utilizadas desde antes de Cristo, quando gregos e romanos utilizavam gelo natural e neve para tratar problemas médicos. Já no século 19, as compressas frias foram reconhecidas como auxiliares nas cirurgias. Hoje, século 21, aprimoramos técnicas e conhecemos fisiologicamente seus efeitos. 

Benefícios 
O uso da crioterapia (através de banho de gelo) produz anestesia, analgesia, diminui o espasmo muscular, induz ao relaxamento, permite mobilização precoce, incrementa o limite de movimentos, quebra o ciclo dor-espasmo-dor e diminui o metabolismo. 

A temperatura da água utilizada nos banhos de imersão varia de -1° C a +5° C. Usamos sempre esta técnica após a atividade física, durante um tempo de três a cinco minutos. 

O banho de imersão em água com gelo é muito utilizado em provas de Fast Triathlon, onde, ao término de cada bateria, o atleta se dirige a uma banheira e fica imerso em água com gelo. Esta é uma ótima técnica para recuperação muscular e prevenção de algum tipo de dor, através dos efeitos causados pelo gelo. 

Mas, cuidado! É muito importante levar em conta que, quando aplicada a imersão nos pés, é possível que haja uma isquemia na ponta dos dedos e que você não sinta a ponta dos mesmos, além de também diminuir a circulação de sangue local. Isso ocorre porque temos poucas terminações nervosas nessas partes do corpo. Por isso, uma boa saída para esse problema é colocar uma luva cirúrgica na ponta dos dedos.

Efeito fisiológico
O efeito fisiológico da crioterapia sobre a dor se dá pela diminuição da velocidade de condução nervosa de forma proporcional à quantidade de resfriamento. 

Contraindicação
A crioterapia não deve ser usada quando há ferida aberta ou até mesmo em pessoas que possuam algum tipo de lesão nervosa, pois haverá uma grande diminuição da sensibilidade. Também deverá ser evitada em casos de infecções de pele e gastrointestinais, sintomas agudos de trombose venosa profunda, ocorrência de doença sistêmica, em casos de tratamento radioterápico em andamento, para portadores de micoses e fungos, dentre outros. 

Quando usar
Em fraturas consolidadas ou em fase de consolidação, alterações posturais, pós-lesões traumáticas, como entorses, luxações, subluxações, lesões impactantes, etc, além de pós-operatórios ósseos e articulares e após atividade física prolongada e de esforço físico máximo. Isso tudo, de acordo com cada tipo de pessoa. 

Resultados
Dentre os resultados possíveis, podemos citar: benefícios como o aumento da amplitude de movimento, diminuição da tensão muscular, relaxamento, analgesia, melhora na circulação, absorção do exsudato inflamatório e debridamento de lesões, bem como o incremento na força e resistência muscular, além de equilíbrio e propriocepção na redução do tônus muscular. 

Lembre-se que o gelo, se usado indiscriminadamente (sem a técnica adequada ou por tempo excessivo), pode ser lesivo para os tecidos, principalmente a pele. Em caso de dúvidas, consulte um fisioterapeuta.

David Homsi, fisioterapeuta
 

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